La ferme Saint-Georges
Notre verger-maraîcher de la ferme Saint-Georges est un lieu de production agroécologique innovant
Ce lieu unique d’expérimentation et de production s’étend aujourd’hui sur un hectare et demi sur les bords de la rivière Ribeirotte. Ce sont près de 50 variétés de légumes et 5 espèces d’arbres fruitiers qui y sont désormais cultivés et parmi lesquels se déplacent au fil des saisons notre petit élevage de poules. La ferme est une parfaite incarnation du compromis entre la mise en œuvre des procédés de culture les plus écologiques et la volonté de maximiser la production sur une petite surface. Pour atteindre cet équilibre, nous cultivons sur des planches permanentes standardisées dans un système de verger-maraîcher où sont associés arbres fruitiers et légumes. Cette méthode nous permet d’être efficace dans notre travail de production et de créer un microclimat bénéfique aux cultures tout en préservant la biodiversité locale. L’équipe de Potagers & Compagnie vous propose des paniers de produits bio diversifiés, à composition libre, sans système d’abonnement et sans engagement.
Installation
en 2020
Agroforesterie
et maraîchage du sol vivant
Certification
bio et label producteur engagé
Vente
en circuits courts et fournisseurs locaux
équivalent temps plein dédié à la production
de verger maraîcher
variétés de légumes
poules pondeuses
arbres fruitiers
Découvrez notre exploitation
Potagers & Compagnie a été soutenu par l’Union européenne avec le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural
DESIGN AGROÉCOLOGIQUE
C’est une étude de la biodiversité présente sur la ferme effectuée par Symbiodiv qui a guidé la réalisation de nos aménagements. Cette étape nous a également permis de dresser un état des lieux de référence essentiel à la réalisation d’études d’impact environnemental des pratiques agroécologique mises en œuvre. Nous adoptons la même démarche lorsqu'il s’agit de réaliser des potagers municipaux ou d’entreprises. Grâce à cette rigueur méthodologique nous développons notre propre savoir-faire basé sur l’expérience et le suivi des pratiques. Ce contenu alimente nos formations et est régulièrement évoqué avec nos partenaires ce qui fédère peu à peu une communauté de savoir sur ces sujets.
VENTE DE PANIER
Nos fruits et légumes bio sont cultivés toute l’année par nos soins dans le respect de l'environnement et de la saisonnalité des produits. Nous proposons des paniers bio hebdomadaires, sans abonnement ou engagement, mais au profit d’une relation durable et gourmande entre vous et nous ! Vous avez la possibilité d’agrémenter vos paniers de miel, d'oeufs frais ou de tartinades salées. Composez librement votre panier à la commande pour un retrait à la ferme, au Val ou à Brignoles tous les jeudis. Plus de renseignements sur notre boutique en ligne.