Etude du potentiel d’une exploitation maraîchère pour la création d'une régie publique agricole | Potagers & Compagnie

Fermes maraîchères municipales

Etude du potentiel d’une exploitation maraîchère pour la création d'une régie publique agricole

Sainte-Maxime, France

Étude du potentiel d’une exploitation maraîchère sur une parcelle communale de 2 ha pour alimenter la restauration scolaire.

Surface

2 ha

Taches réalisées

Diagnostic approfondi de la parcelle avec volets agronomique, écologique et réglementaire. Élaboration de 2 scénarios (régie et DSP) pour la création d’une activité maraîchère alimentant la restauration scolaire. Chiffrage des scénarios en investissement et en fonctionnement.

Nombre de repas servis à la cantine

Date fin de mission

Printemps 2024