Fermes maraîchères municipales
Etude du potentiel d’une exploitation maraîchère pour la création d'une régie publique agricole
Sainte-Maxime, France
Étude du potentiel d’une exploitation maraîchère sur une parcelle communale de 2 ha pour alimenter la restauration scolaire.
Surface
2 ha
Taches réalisées
Diagnostic approfondi de la parcelle avec volets agronomique, écologique et réglementaire. Élaboration de 2 scénarios (régie et DSP) pour la création d’une activité maraîchère alimentant la restauration scolaire. Chiffrage des scénarios en investissement et en fonctionnement.
Nombre de repas servis à la cantine
Date fin de mission
Printemps 2024